Если "Зацепская улица" стала частью Дубининской (я так понимаю, участок от Садового кольца до Зацепской площади), то, получается, на фото мы видим перекрёсток "Зацепской улицы" и "улицы Зацепа"? Последняя шла и продолжает идти параллельно Садовому кольцу и до сноса старых кварталов "улица Зацепа" продолжалась до Кожевнической.

Или всё же Дубининская шла от самого Садового кольца, а никакой "Зацепской улицы" не было?

В эти годы я учился в МИЭМе, корпус которого находится неподалеку. Ходил по этим местам ежедневно и не помню, чтобы эта улица называлась Зацепская. Хотя в Москве возможны любые совпадения и накладки (как например улицы Знаменка в центре и Знаменская в р-не Преображенки).